Stelleninformationen
Unternehmen
Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.
BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE
Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Ingolstadt
Stellenbeschreibung
- Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich.
- Sie haben die Aufsicht über die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inklusive Reinigung und Abfallentsorgung.
- Sie sind für die Warenwirtschaft in Form von Anforderung, Annahme, Lagerung, Bereitstellung von Lebensmitteln und der Verpflegungsplanung zuständig.
- Sie sind verantwortlich für:
- das Qualitätsmanagement (incl. Hygienebestimmungen)
- die Personalführung
- die Betriebswirtschaft
- das Verpflegungsfachcontrolling
- die Kundenbetreuung
- die Fort- und Weiterbildung (des unterstellten Personals) - Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten wahr und sind zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen.
- Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr.
- Der „Heimatstandort“ ist die Truppenküche Roth, der Einsatz erfolgt im Rahmen einer Springer-Tätigkeit auch an anderen Standorten.
- Der Einsatz erfolgt schwerpunktmäßig im Regionalmanagerbereich 03 des Verpflegungsamt der Bundeswehr mit den Truppenküchen Ingolstadt, Neuburg an der Donau, Roth und Münchsmünster.
- Die Tätigkeiten sind in der jeweiligen Dienststelle vor Ort wahrzunehmen, Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.
- Die Teilnahme an Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.
- Die Stelle ist zum 01.12.2026 zu besetzen.
WAS FÜR SIE ZÄHLT
- Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
- Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
- Die Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E08 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
- Sie haben die Möglichkeit in einem festgelegten Rahmen am Sport- und Gesundheitsprogramm während der Arbeitszeit teilzunehmen.
- Sie haben die Möglichkeit an der Gemeinschaftsverpflegung zu attraktiven Preisen teilzunehmen.
Qualifikationserfordernisse
WAS FÜR UNS ZÄHLT
- Sie besitzen eine abgeschlossene Aus- bzw. Weiterbildung zur Küchenmeisterin / zum Küchenmeister (IHK geprüft).
- Sie sind küchentauglich im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz und erfüllen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit.
- Sie können täglich mehrfach Lasten über 5kg bis 10kg, vereinzelt bis 20kg ohne Hilfsmittel heben.
- Sie sind der körperlichen Belastbarkeit durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C) sowie Lärm, Feuchtigkeit und Geruch gewachsen.
- Sie können mit heißen (über +70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten umgehen.
- Sie besitzen die gesundheitliche Eignung für einen Bildschirmarbeitsplatz.
- Sie verfügen über eine Fahrerlaubnis der Klasse B und die Bundeswehr-Fahrerlaubnis B bzw. sind bereit, diese zu erwerben. Mit dem Führen eines Dienst-Kfz erklären Sie sich einverstanden.
- Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
- Sie stimmen zu, ggf. an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.
Im Rahmen der Wahrnehmung des Dienstpostens kann es zu erhöhter Stressbelastung sowie Arbeiten unter Zeitdruck kommen!
ERWÜNSCHT
- Sie verfügen über soziale Kompetenzen und kommunikative Fähigkeiten
- Sie bringen mehrjährige Erfahrungen einer Großküche als Küchenleiterin / Küchenleiter bzw. Küchenmeisterin / Küchenmeister mit.
sonstige Informationen
- Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum bzw. dem genannten Datum zum „Beginn derTätigkeit‟ handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf desAusschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.
- Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des §12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.
- Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.
- Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung.
- Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.
Ergänzende Informationen
BEWERBUNG & KONTAKT
Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button „Karriere starten“ unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 07.09.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.
Ihre Bewerbung umfasst:
- Anschreiben (incl. Angabe der Referenznummer)
- Lebenslauf (tabellarisch)
- Nachweis der Fahrerlaubnis Klasse B
- Prüfungszeugnis der abgeschlossenen Berufsausbildung
- Abschlusszeugnisse (Schul- und Berufsschulzeugnis)
- Meisterbrief als Küchenmeister
und sofern vorhanden:
- Nachweise bzw. Arbeitszeugnisse bisheriger Arbeitsgeber
- Schwerbehindertenausweis oder Bescheid über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch
Zusätzlich erforderlich:
- Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.
- Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das
Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Ingolstadt
Personalmanagement
0841 / 88660-7219 (Frau Kästner)
Bei konkreten Fragen zu Tätigkeitsbereich, Arbeitsplatz, usw. wenden Sie sich bitte an das
Verpflegungsamt der Bundeswehr
Regionalmanager
0841 / 88660-1400 (Herr Böckl)