Küchenbuchhalterin / Küchenbuchhalter (m/w/d)

Stelleninformationen

Unternehmen

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum München

Stellenbeschreibung

• Sie bestellen und rufen Lebensmittel aus Rahmenverträgen und beim Verpflegungsamt der Bundeswehr unter Beachtung warenkundlicher Aspekte und Einhaltung von Vertragskriterien ab.
• Sie sind für die Annahme, das Verbringen und die Einlagerung der Lebensmittel einschließlich der erforderlichen Hebe- und Tragetätigkeiten in die Warenlager nach Weisung des Regionalmanagers / Küchenmeisters zuständig.
• Sie ermitteln den Bedarf (Waren jeglicher Art, Speisezutaten und Gewürze, sonstige Artikel) für einen bestimmten Produktionszeitraum und sind für Bereitstellung bzw. Vorbereitung der Lebensmittel für den folgenden Produktionstag verantwortlich.
• Sie führen Hygienemaßnahmen in Verbindung mit Dokumentationen durch und arbeiten bei Lebensmittelüberwachung und Probenziehung mit.
• Sie haben Umgang mit dem webbasierten Warenwirtschaftssystem im Bereich Verpflegung, ITU; sie bearbeiten Rechnungen und arbeiten im Haushalts-/Kassen- und Rechnungswesen zu.
• Die Stelle ist ab 01.10.2025 zu besetzen.

Der Heimatstandort ist die Truppenküche Neubiberg, der Einsatz erfolgt im Rahmen der Springer-Tätigkeit jedoch auch an anderen Standorten.

Der Einsatz als Springerin / Springer erfolgt schwerpunktmäßig in der Region München, Fürstenfeldbruck, Erding, Bad Reichenhall. Darüber hinaus ist der Einsatz in den angrenzenden Regionalbereichen Füssen, Altenstadt, Sonthofen, Mittenwald, Kaufbeuren, Pöcking, Lechfeld möglich.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
• Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E6 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Die Tätigkeiten sind in Vollzeit und in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• Ihnen stehen bis zu 30 Tage Erholungsurlaub pro vollem Kalenderjahr zu. Außerdem sind jeweils der 24.12. und 31.12. dienstfreie Tage.
• Sie erhalten eine Jahressonderzahlung nach § 20 (Bund) TVöD.
• Sie erhalten eine betriebliche Altersvorsorge in Kooperation mit der Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder (VBL).
• Sie können die kostenlosen Parkmöglichkeiten vor Ort nutzen.
• Sie erhalten kostenfreie Arbeitskleidung mit der Möglichkeit einer entgeltfreien Reinigung.
• Sie haben die Möglichkeit an der Gemeinschaftsverpflegung zu attraktiven Preisen teilzunehmen.

Qualifikationserfordernisse

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum / zur Verwaltungsfachangestellten oder eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit Erfahrung im kaufmännischen Bereich oder Verwaltungsbereich.
• Sie sind „küchentauglich‟ im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz.
• Sie verfügen über eine Fahrerlaubnis der Klasse B und die Bundeswehr-Fahrerlaubnis B, bzw. sind bereit diese zu erwerben.
• Sie erfüllen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit, da die Aufgabenwahrnehmung folgende Anforderungen an die Stelleninhaberin / den Stelleninhaber stellt:
  - tägliches mehrfaches Heben ohne Hilfsmittel von Lasten über 5 kg bis 10 kg,
  vereinzelt bis 20 kg
  - wiederholtes Bücken und Strecken
  - abwechselnd stehende und sitzende Tätigkeit
  - körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen
  Temperaturen (-20 Grad bis + 35 Grad), Lärm, Feuchtigkeit und Gerüchen
  - Umgang mit heißen (über 70 Grad) und kalten (unter - 18 Grad) Produkten

- Bildschirmtauglichkeit

• Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.
• Sie sind bereit, regelmäßig an mehrtägigen Dienstreisen außerhalb des Heimatstandortes teilzunehmen.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.

ERWÜNSCHT:

• Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung / Gastronomie

sonstige Informationen

• Bei dem genannten geplanten Besetzungsdatum bzw. dem genannten Datum zum „Beginn der Tätigkeit‟ handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.
• Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des § 12 TVöD im Hinblick auf die tatsächliche nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.
• Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüß deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.
• Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX und des Behindertengleichstellungsgesetzes begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen; hinsichtlich der Erfüllung der Ausschreibungsvoraussetzungen erfolgt eine individuelle Betrachtung
• Die Bundeswehr unterstützt die Ziele des Nationalen Integrationsplans und begrüßt Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund.

Ergänzende Informationen

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button „Karriere starten‟ unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 22.07.2025 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben
• Lebenslauf (tabellarisch)

und sofern vorhanden

• Nachweise bzw. Arbeitszeugnisse bisheriger Arbeitgeber
• Gegebenenfalls senden Sie uns bitte eine Kopie des Schwerbehindertenausweises oder des Bescheides über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch unter Angabe des Referenzcodes an die E-Mail-Adresse bwdlzmuenchenpersonalangelegenheiten@bundeswehr.org zu.

Zusätzlich erforderlich:

• Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.
• Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum München Personalmanagement

089-1249-2049 (Herr Kammerl) oder 089-1249-3044 (Frau Tomzik)